ひじきのかき揚げ

<調理例>
材 料 (4人分)
 芽ひじき(乾燥) 10g
 干しえび 10g
 小麦粉 50g
 水 100cc
 お酒 大さじ1g
 油 適宜
作り方
1. ひじきは下ごしらえする。

2. 水100ccに、ふるった小麦粉と酒大さじ1を入れ混ぜる。

3. 2に1のひじきと干しエビを入れ混ぜる。

4. 油を180度くらいに熱し、3を適量しゃもじに
 取り油の中にすべりこませるように入れ、かりっと揚げる。
※こちらからレシピをダウンロードできます。