＜調理例＞

材　料　（２人分）

ひじき	１０ｇ
きゅうり	１本
にんじん	１／２本
塩	少々
☆合わせ調味料
すりごま	大さじ２
クリームチーズ	１００ｇ
しょうゆ	大さじ１
わさび	小さじ１／２
レモン汁	小さじ１

作り方

１． ひじきは水で戻し、さっと茹でて、水を切っておく。

２． きゅうり、にんじんはせん切りにし、塩少々をして、しばらく置き、
　　 絞って水気を取る。

３． 調味料を合わせ、１・２を加えて、あえる。

ポイント

クリームチーズが意外にもあっさりとして食べやすい。