＜調理例＞

材　料　（２人分）

ひじき	１５ｇ
スパゲッティー	１６０ｇ
合挽肉	７０ｇ
ピーマン（赤・緑）	各１／２個
たまねぎ	１／２個
オリーブ油	大さじ２・大さじ３
コーン	５０ｇ
塩・こしょう	適宜

作り方

１． ひじきは水で戻し、よく水切りしておく。玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。
　　 スパゲッティーは固めに茹でておく。

２． フライパンに大さじ２杯のオリーブ油を熱し、挽肉、玉ねぎ、ピーマン、
　　 ひじき、コーンの順に炒めて、皿に取っておく。

３． フライパンに大さじ３杯のオリーブ油を熱し、スパゲッティーを炒める。

４． ２、３の材料を混ぜ合わせ、塩、胡椒で好みの味をつける。

ポイント

塩、胡椒でしっかり味をつける。スパゲッティーのゆで汁を少し入れるとよい。