ひじきや傳十朗の部屋

北村物産ブログ

Author: hijiki (page 2 of 2)

ひじきの相場

一昨年 昨年と高騰が続いていたひじきの相場ですが

ようやく落ち着いてくる気配です

 

2016年 前年比167.6%

2017年 前年比131.7%

と暴騰していたひじき相場ですが

本年度は、前年比86.5%とかなり落ち着いた相場でスタートしました

 

まだまだスタートしたばかりなので、今後の動向に注目です

 

「高くても商品を持っていた者勝ち」と言っていた業者も居ましたが

消費者を無視した価格設定は明らかに消費者離れを引き起こしたことが判明しました

 

海女さんをはじめとする漁業者の皆さん、我々加工業者、ひじきを食べてくださるお客様

すべてが納得できる【適正価格】を求めて原料価格を決めていきたいものです

 

【ひじきの入札場 この袋にひじき原料が入っています】

伊勢新聞に載せていただきました

365人のMVPの一人として 4月3日に掲載していただきました

つれづれなるままに

ひじき屋の十代目として 色んな事を書き始めてみます

ひじきの事、海藻の事、海女さんの事、海の事、伊勢志摩の事、食の事などなど

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